Ceaun fonta cu fund rotund Kazan 8 litri Petromax

Detalii privind produsul

Ceaunul Petromax Kazan din fontă, capacitate 8 l, este un vas robust gândit pentru gătit versatil în aer liber și acasă. Forma rotundă, cu diametru interior 360 mm, favorizează amestecarea rapidă și rumenirea uniformă a ingredientelor, ideală pentru tocane, pilaf, prăjeli adânci, pâine coaptă direct în vas sau pentru preparate care necesită înăbușire lentă. Volumul de 8 litri acoperă porții pentru aproximativ 6–8 persoane, potrivit pentru familii, grupuri la camping sau mese în curte. Fonta stochează și distribuie căldura constant, astfel încât mâncarea se gătește uniform și se menține temperatura stabilă chiar și la surse de căldură fluctuante. Masa vasului (11,8 kg) și construcția din fontă oferă inerție termică și stabilitate pe foc deschis, grătar sau aragaz. Capacitatea de stocare a căldurii permite gătit cu mai puțin ulei, obținând texturi crocante la exterior și suculență în interior. Capacul cu trei picioare își dublă utilitatea: îl poți folosi ca tigaie pentru prăjit sau ca suprafață pe care să pui jar pentru coacere uniformă de sus (metodă clasică pentru preparatele tip Dutch oven). Orificiul integrat în capac permite introducerea unei sonde de temperatură fără a ridica capacul, păstrând căldura și controlul precis al procesului de gătire. Toarta din inox și mânerele robuste facilitează ridicarea și transportul vasului chiar și când este plin. Dimensiuni relevante pentru transport și poziționare: lățime/de adâncime 424 mm, înălțime 179 mm. Aceste dimensiuni și greutatea trebuie luate în calcul la ambalare și la alegerea suportului pentru fund rotund; pentru stabilitate pe suprafețe plate recomandăm un suport sau grilaj compatibil. Patina naturală care se formează în timp reduce aderența alimentelor și îmbunătățește gustul specific gătitului în fontă. Pentru a păstra performanța vasului, încălzește-l treptat, mai ales la prima utilizare, folosește ustensile din lemn sau silicon și o cantitate moderată de grăsime pentru protejarea stratului de seasoning. Curăță cu apă caldă și perie fără detergenți agresivi, usucă complet și aplică un strat subțire de ulei înainte de depozitare. Produs de Petromax, acest kazan combină durabilitatea fontelor clasice cu funcționalități moderne (capacul multifuncțional și orificiul pentru sondă) pentru rezultate consistențe la gătit în aer liber sau în bucătărie.